𝓚𝓸𝓬𝓱𝓮𝓷 & 𝓑𝓪𝓬𝓴𝓮𝓷 & 𝓖𝓮𝓷𝓲𝓮ß𝓮𝓷
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Deftige Gulaschsuppe Zutaten 550 g Gulaschfleisch, vom Rind 1 große Zwiebel(n), fein gewürfelt 2 Zehe/n Knoblauch, fein gewürfelt 830 ml Rinderbrühe 2 EL Butterschmalz 3 TL Paprikapulver, rosenscharf 2 EL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Tomatenmark 140 ml Rotwein 3 Zweig/e…
Schwäbischer Zwiebelkuchen Zutaten Für den Hefeteig: 230 g Mehl 55 g Butter 1/2 Würfel Hefe 1 TL, gestr. Salz 1 TL, gestr. Zucker 140 ml Milch, lauwarm Für den Belag: 550 g Zwiebel(n) 55 g Butter 1 EL Mehl 2…
Milchreistorte mit Himbeeren Zutaten Für den Biskuitboden: 3 m.-große Eier 100 g Zucker 100 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver Für den Belag: 1 Liter Milch 200 g Milchreis 130 g Zucker 5 Blatt Gelatine 450 ml Sahne 2 Pck. Sahnesteif…
Windbeuteltorte mit Erdbeeren und Eierlikör Zutaten Für den Boden: 120 g Butter 120 g Zucker 1 Tüte/n Vanillinzucker 1 Prise Salz 120 g Mehl 25 g Puddingpulver (Vanillegeschmack) 1 Ei etwas Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben 1 TL Backpulver Fett für die…
Gnocchi-Pfanne mit Hähnchenbrust Zutaten 320 g Möhren, in Scheiben geschnitten 3 Hähnchenbrustfilets Butterschmalz 200 g Frischkäse mit Pfeffer 450 – 500 g Gnocchi 150 g Crème fraîche 200 ml Milch etwas Petersilie, gehackt Salz und Pfeffer Muskatnuss Probieren Sie: Quarkpfannkuchen…
Apfelkuchen schnell und fein Zutaten 4 Eier 240 g Zucker 130 g Butter 120 ml Milch 300 g Mehl 3 TL Backpulver 5 m.-große Äpfel Zimt zum Bestreuen Zucker zum Bestreuen evtl. Mandeln zum Bestreuen Auch sehr lecker Kirsch – Philadelphia…
Kirsch – Philadelphia – Kuchen Zutaten 350 g Mehl 150 g Zucker 200 g Margarine 2 Eier 1 Pck. Backpulver 2 Becher Frischkäse (Philadelphia) 2 Becher Sahne 2 Gläser Sauerkirschen 2 Pck. Sahnesteif 2 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Tortenguss Zubereitung…
Blumenkohlauflauf mit Schinken in 20 Minuten zubereitet! Zutaten 250 – 300 g Schinken, gekocht / in Streifen 420 ml Béchamelsauce 220 g Käse, gerieben 1 kleiner Blumenkohl 1 Zwiebel, gehackt 1 EL Butter Zubereitung Den Blumenkohl in Röschen teilen und…
Bayerische Schinkennudeln Zutaten 230 g Nudeln – Spirelli 220 g Schinken, gekochter Butterschmalz 1 m. – große Zwiebel 3 Eier Salz und Pfeffer evtl. Kräuter, frische Zubereitung Zuerst die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen, in ein Sieb schütten und…
Zucchini-Kartoffel-Auflauf mit Knoblauch Zutaten 1 kleine Zucchini, ca 22-25 cm lang 2 m.-große Kartoffeln ½ Becher Schmand 1 EL Käse, gerieben/ Gouda oder Emmentaler 1 kleine Knoblauchzehe etwas Salz und Pfeffer Zubereitung Zuerst Kartoffeln mit Schale garen und anschließend pellen.…